15 Aprile 2021 - Ultimo aggiornamento il: 15 Aprile 2021 alle 13:32:53

Cronaca News

Taranto si candida ad ospitare il primo Museo del Gusto pugliese

Il Palazzo di Città di Taranto
Il Palazzo di Città di Taranto

Taranto si candida a ospitare il primo “Museo del Gusto” pugliese. Partendo dal lavoro scientifico della professoressa Roberta Garibaldi, l’assessore allo Sviluppo Economico, Marketing Territoriale e Turismo Fabrizio Manzulli ha avviato il percorso per realizzare a Taranto il primo “Museo del Gusto” della Puglia.

Autrice del “Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano 2020” e, insieme con Andrea Pozzi dell’Università degli Studi di Bergamo, della pubblicazione “I musei del cibo come istituzioni culturali e attrazioni turistiche: testimonianze dall’Italia” apparsa sulla rivista “Journal of Gastronomy and Tourism”, la professoressa Garibaldi ha illustrato le linee guida di questo percorso, durante una videoconferenza cui hanno partecipato lo stesso assessore Manzulli, il presidente del Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria Mauro Di Maggio e l’amministratore delegato di “Btm – Business Tourism Management” Nevio D’Arpa.

«Ci siamo chiesti quali siano le caratteristiche dei musei del gusto italiani – ha spiegato l’assessore Fabrizio Manzulli – le loro principali Francesco Ranieri, Francesca Viggiano e Mariella De Florio funzioni, il pubblico, le modalità di fruizione e il loro ruolo nella conservazione, nell’educazione e nell’interpretazione del patrimonio culturale. In una frase, sono una componente essenziale dell’offerta enogastronomica e turistica di un luogo e Taranto – conclude l’assessore allo Sviluppo economico del Comune di Taranto – così proiettata verso una diversificazione economica che punti sull’accoglienza, è perfetta per candidarsi a ospitare la prima esperienza di questo tipo in Puglia».

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