26 Ottobre 2021 - Ultimo aggiornamento il: 26 Ottobre 2021 alle 17:54:00

foto di Torta Nua alla crema di pistacchio
Torta Nua alla crema di pistacchio

Tempo di preparazione: 60 minuti

Porzioni: 8

Difficoltà: Media

 

 

Ingredienti:

3 uova a temperatura ambiente

170 g di zucchero semolato

la scorza di 1 limone grattugiato

100 ml di latte a temperatura ambiente

100 ml di olio di semi

250 g di farina 00

1 bustina di lievito in polvere per dolci

200 g di crema di pistacchio

 

Ingredienti per la finitura:

zucchero a velo

 

 

Preparazione

La torta Nua al pistacchio è una deliziosa torta da dispensa, facile da fare e molto golosa.

La torta Nua è una torta che viene farcita prima della cottura e che quindi nasconde nel suo involucro soffice una golosa farcitura, in questo caso di crema spalmabile al pistacchio, che la rende irresistibile e perfetta per colazione e merenda, ma anche come fine pasto.

Per preparare la torta Nua alla crema di pistacchio iniziate a montare nella planetaria, o con un paio di fruste elettriche, le uova insieme allo zucchero semolato fino a ottenere un composto gonfio e spumoso.

Unite poi la scorza di limone, il latte a temperatura ambiente e l’olio versati a filo, continuando a lavorare.

Aggiungete per ultimi la farina 00 e il lievito setacciati e amalgamate perfettamente.

Trasferite il composto in uno stampo a cerniera da 22 cm di diametro, imburrato e infarinato, e livellate.

Aiutandovi con un cucchiaino adagiate, disponendole in maniera casuale, noci di crema di pistacchio sulla superficie del dolce.

Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 40-45 minuti. Sfornate il dolce e fatelo raffreddare completamente pima di sformarlo.

Al momento di servire spolverizzate la torta Nua alla crema di pistacchio con poco zucchero a velo.

Ciascuna fetta di questa torta svela un segreto morbido e goloso che la rende irresistibile in ogni momento della giornata. La torta Nua con crema al pistacchio si mantiene morbida fuori dal frigorifero per un paio di giorni, se ben coperta con la pellicola trasparente.

 

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